dimanche 8 mai 2011

L'Écosite de la Palfichade à "Pollen"

Stand de La Palfichade et de l'Écosite
C'est sous un beau soleil intense que s'est déroulé "Pollen" la foire bio à Sermentizon.
Nous avons croisé beaucoup d'amis, fait quelques adhésions et noué de précieux contacts.
Le programme est alléchant, nous vous retrouverons durant l'été.
Dommage qu'il n'y ait pas eu un peu plus de monde, mais les vacances et le beau temps ont sûrement dispersé les visiteurs.
Merci à David, le "stagiaire" du moment qui a assuré la permanence.
Rendez-vous dans deux mois !

dimanche 1 mai 2011

Gratin de renouée bistorte

 Nous avons testé pour vous un gratin de renouée bistorte... c'est excellent !
Les convives du repas des 50 Km pourront s'en régaler.
Le test était également pour le temps de cuisson dans le four. 

Nous prenons de la peine pour vous !

Polygonum bistorta L.
Médecine
*Les feuilles écrasées agissent comme hémostatique sur les blessures et améliorent la cicatrisation.
*Le rhizome macéré et utilisé en bains de bouche lutte contre les gingivites, les angines, les aphtes.
*La poudre de racines prise par le nez arrête les saignements.
*Vin de bistorte :
Faire macérer 100 g de racines coupées dans 25 cl d'alcool dédoublé pendant 24 h. Ajouter 1 l de vin rouge, remuer et filtrer. Prendre un verre à vin avant les repas contre les maux de ventre.
Culinaire
Plante comestible. La racine renflée a la consistance du navet. Les feuilles peuvent être utilisées en potage.

L'Écosite de la Palfichade sera présent à "Pollen" foire bio qui se déroulera les 7 et 8 mai à Sermentizon. (63)
Tracts, renseignements, inscriptions pour les ateliers et les repas de l'été.
Soyez les bienvenus.
L'équipe